RESTAURANT: Harzer Küche,  ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte
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Harzer Küche, ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte

Mittlerweile sind wir wohl das einzige Restaurant in Sankt Andreasberg, dass seinen Schwerpunkt auf die regionale Harzer Küche setzt.

Harzer Carpaccio

Regionale Zutaten im internationalen Gewand. Ein"Harzer Carpaccio"

Aus dichten Wäldern und naturbelassenen Bergregionen, aus kristallklaren Bächen und abgeschiedenen Seen. - Bestes aus dem Harz für sie auf den Tisch.

einige der Harzer Spezialitäten auf unserer Speiskarte

Waldpilzsuppe mit Kräuterschaum

Kutscherbrot, Harzer Landbrot mit Wildschmalz, Rauchschinken...

Wildschützspezialplatte, Medaillons vom Hirschrücken auf Röstis mit ...

Bergmannsschmaus, Schweineschnitzel mit Gemüse, überbacken mit Harzer Käse

Köhlerpfanne, Filet vom Schwein mit Bratkartoffeln und Pfifferlingen...

Harzer Forelle, Petersilienkartoffeln, Salate der Saison ...

dazu bieten wir auch immer wieder interessante Aktionskarten

Saisonale Highlights sind das Käseseminar, die Bärlauch Kuren, das Spargelessen, die Grillbuffets und, ...

der wilde Knoblauch «« aus der Speisekarte (Sun, 31 May 2009) »» Harzer Bio Produkte
Hotel Bergpension Hanneli





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