RESTAURANT: unsere Saisonkarte ab Januar 2011
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unsere Saisonkarte ab Januar 2011

Produkte vom zertifizierten Biohof Gerd Geyer und von der Typisch Harz Fleischerei Lambertz

Harzer Bio Produkte im Restaurant Hanneli
  • „ Rapunzel „
    Feldsalat in Vinaigrette mit Speck und Croutons
    5,80 €
  • „ Wild Fein „
    Winterlicher Salat mit fruchtiger Wildterrine
    7,80 €
  • „ Wild Pot „
    Wilde Suppe mit Rote Beete und Steckrüben
    4,20 €
  • „ Wildkittel „
    Hirschrücken mit gebratenen Pilzen aus Harzer Wäldern, Steckrübengemüse und Kräuter Kartoffelspalten
    21,80 €
  • „ Das Reh aus dem Zauberwald „
    Zarte Medaillons aus der Keule mit Äpfeln, Schwarzwurzel- Gemüse und Kartoffelbällchen
    19,80 €
  • „ Kniffel-Pute „
    Putengulasch in Honigsauce mit Apfel-Kürbiskompott und Bandnudeln
    12,80 €
  • „ Winterlicher Dessertteller „
    Lebkuchen Parfait mit Honigsauce und Apfelschnitte
    7,80 €

Salate, Obst, Gemüse und Putenfleisch vom zertifiziertem Biolandhof Hans Gerd Geyer Honig aus tschechischen Ländereien Vinaigrette und Parfait eigene Herstellung

Saisonkarte (Mon, 17 Jan 2011) »» Geniessen
Hotel Bergpension Hanneli





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